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发叉和风扇电阻的工作原理并不相同。
发叉的工作原理主要是通过电流的热效应来加热物体，当电流通过导体时，由于电阻的存在会产生热量，这种原理被用于发叉来加热物体，而发叉的应用场景也主要是在加热方面，例如在某些需要加热的工业过程中使用。
而风扇电阻的工作原理则与调节风扇的速度有关，它主要是通过改变电阻的大小来控制电流的强弱，从而控制风扇的电机转速，这种工作原理使得风扇可以根据不同的环境和需求来调整自己的速度，以达到更好的散热效果，风扇电阻的主要应用场景是在电子设备散热等方面。
发叉和风扇电阻的工作原理是不同的，发叉主要利用电流的热效应来加热物体，而风扇电阻则主要利用改变电阻来控制电流大小，从而控制风扇的速度，两者在应用场景和工作原理上都有所区别。